Çanakkale`de Organik Et Üretilecek

Çanakkale`nin Ayvacık ilçesinde ``organik et üretimi`` için proje geliştirildi.

Ayvacık İlçe Tarım Müdürü ve projenin yürütücüsü Vural Keskin, yaptığı açıklamada, koru hayvanlarının ekolojik şartlarda beslenmesi projesinin, Türkiye`de yapılan sayılı projelerden biri olduğunu söyledi. İlçenin en önemli gelir kaynağının tarım ve hayvancılık olduğunu ifade eden Keskin, projeyle besiye alınan yöreye özgü ``kara sığır`` olarak adlandırılan hayvanların doğal koşullarla beslendiğini belirterek, ``Hayvanlar herhangi bir ilaçlı bir veterinerlik hizmeti almamaktadırlar. Hayvanların beslenmelerinde otladıkları alanlarda yer alan ve bölgeye özgü 13 ayrı çeşidi bulunan kekik önem arz etmektedir. Kekik gerek besleyici özelliği, gerekse ete kattığı nefaset yönünden Ayvacık etini önemli kılmaktadır`` dedi. Projenin, 8 köydeki 19 bin 356 dekar alanda, 84 üreticinin katılımıyla 2 bin 362 büyükbaş hayvanla başladığını kaydeden Keskin, daha sonra 10 köyün daha projeye dahil edileceğini, organik et üretimine dahil hayvan sayısının da 5 bini geçeceğini dile getirdi. Keskin, şöyle devam etti: ``Projenin geçiş süreci 1 yıl olarak planlandı. 2010 yılının nisan ayından itibaren bu köylerde kesilen hayvanların etleri organik statü kazanacaktır. Sertifikasyon kuruluşu ile yapılan toplantılarda üreticiler, proje öncesi uygulamalarla ilgili bilgilendirildi. Teknik personelimiz köylerde gece eğitimleri ile üreticileri bilgilendirdiler. Projemiz ilk olarak Erecek, Söğütlü, Tamış, Kulfal, Ahmetler, Paşaköy, İlyasfakı ve Şap köylerinde uygulanmaktadır. Daha sonra bu köylere Korubaşı, Bademli, Balabanlı, Koruoba, Bektaş, Çamkalabak, Behramkale, Babakale, Koyunevi ve Yukarıköy de dahil olacak.`` Vural Keskin, projenin ilçe ekonomisine ciddi bir gelir kazandırmasının hedeflendiğini belirterek, başarılı olunması halinde gelecek yıl küçükbaş hayvanlarla büyükbaş süt hayvanlarının da proje dahil edileceğini sözlerine ekledi. Ayvacık Belediye Başkanı M. Ünal Şahin ise, yürütülen çalışmanın ilçe için çok önemli olduğunu belirterek, projenin desteklenmesi için belediye olarak tüm imkanlarını seferber ettiklerini söyledi. Bu amaçla bölgenin ihtiyaçlarını karşılayacak modern mezbaha ve et entegre tesisi projesinin revize edilerek, bir bölümünün organik et işleme tesisine dönüştürülmesi için başlattıkları çalışmaların sürdüğünü ifade eden Şahin, projenin kendileri için çok büyük önem taşıdığını kaydetti.